Domaine CLAVEL – Copa Santa
La Copa Santa est une référence en Languedoc ! Depuis plus de 20 ans, Pierre CLAVEL enchaîne les millésimes sur cette cuvée avec une constance incroyable. La Copa Santa a de l’autorité, elle en impose. Son nez s’ouvre vite après un carafage, sa bouche est ample, suave, douce. Les tanins des Copa jeunes sont fermes bien sûr mais jamais secs.
Vigneron : Pierre Clavel
Appellation : Languedoc
Couleur : Rouge
Contenance disponible : 75 cl
Terroir : « les Grès », galets roulés sur 5 à 6 mètres et lit d’argiles rouges en profondeur.
Cépage : 80 % Syrah – 20 % Grenache
Millésime : 2017
Vin biologique FR-BIO-01
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Domaine CLAVEL – Les Garrigues
Le mot Garrigue évoque les senteurs puissantes exhalées par les plantes sauvages autour de chez nous. C’est un beau spécimen de vin méditerranéen; no barrique, GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) L’origine est un terroir de l’est montpelliérain, des galets roulés sur des mètres d’épaisseur. Garrigues s’élève fort bien ; au début il est un peu arrogant, il colle aux dents et à la langue mais il s’assagit bien vite.
Vigneron : Pierre Clavel
Appellation : Languedoc
Couleur : Rouge
Contenance disponible : 75 cl
Terroir : Cailloutis calcaires et argiles rouges en profondeur.
Cépage : 55% Syrah – 20% Grenache – 25% Carignan
Millésime : 2018
Vin biologique FR-BIO-01
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Domaine CLAVEL – Le Mas
Petite maison au milieu des vignes, en Langue d’Oc. C’est une cuvée facile, l’internationale ! Grenache, Carignan, une pointe de Syrah : on peut rentrer dans les vins du Domaine en commençant par celui-ci. Structure ronde, nez flatteur, les millésimes s’enchaînent les uns aux autres, chacun avec son originalité.
Vigneron : Pierre Clavel
Appellation : Languedoc
Couleur : Rouge
Contenance disponible : 75 cl
Terroir : Grès
Cépage : Syrah – Grenache – Carignan
Millésime : 2018
Vin biologique FR-BIO-01
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Domaine CLAVEL – Bonne Pioche
Bonne Pioche désigne toutes choses belles et bonnes. Le Pic Saint Loup est un territoire sauvage et calcaire ; il nous donne ce vin unique et gourmand, à la robe éclatante, et aux arômes racés qui rappellent les senteurs de la garrigue odorante. Un vignoble mené en agriculture biologique (plus d’efforts, d’écoute et de risques) avec le profond souci du respect de la nature. Une recherche de Pierre CLAVEL du beau et du bon.
Vigneron : Pierre Clavel
Appellation : Pic Saint Loup
Couleur : Rouge
Contenance disponible : 75 cl
Terroir : Cailloutis calcaires et argiles rouges en profondeur.
Cépage : 65 % Syrah – 15 % Grenache – Mourvèdre 20%
Millésime : 2017
Vin biologique FR-BIO-01
