- Domaine LA MADURA -

Appellation :  AOP Saint-Chinian, IGP Pays d’Oc

Créé en 1988 par Cyril & Nadia Bourgne, après une expérience de 10 ans à Bordeaux, le Domaine LA MADURA se situe sur les hauteurs de l’appellation & village Saint-Chinian. Le vignoble est une mosaïque de sols (schistes, grès et calcaires),  d’encépagement et de microclimats avec des variations d’altitude de 150 à 300 mètres.

La vigne est travaillée de manière très méticuleuse avec des travaux en vert considérés comme un élément essentiel à la production de beaux raisins sains et une mécanisation réduite au minimum afin de préserver l’aération des sols et de respecter les équilibres naturels. Le domaine est labélisé HVE niveau3.

Cyril Bourgne cherche sur ses élevages à obtenir des vins droits et  sur la minéralité…  Le Domaine LA MADURA sur le net

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Actualités du domaine

28 septembre 2017

Le Domaine la MADURA – 2017, un millésime inédit.

L’été a été chaud et très sec. Une sécheresse en août semblable à celle de 2016 et inédite depuis 2001 ou 1981. Ces conditions, alliées à une sortie de grappe particulièrement réduite, conduisent à un millésime extrêmement précoce (vendanges débutées le 17 aout chez nous, un record) et des rendements très faibles. […]

Les cuvées du domaine

Domaine de la Madura

Appellations : AOP Saint-ChinianIGP Pays d’Oc

Description en cours.

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1 septembre 2016

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