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  • Domaine LAMARTINE – C’est toujours la première fois blanc

    Produit en très petite quantité, c’est un véritable coup de cœur pour cette cuvée florale, minérale et d’une agréable fraîcheur. Un beau blanc de gastronomie…

    Vigneron :  Michel Louison
    Appellation : IGP Haute Vallée de l’Aude
    Couleur : Blanc
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage : Chardonnay – Viognier
    Millésime : 2014
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  • Domaine LAMARTINE – C’est toujours la première fois rouge

    Facile et digeste, ce Limoux est une grande réussite où plaisir rime avec finesse. Du fruit, de la fraîcheur, beaucoup de richesse et de gourmandise, une belle découverte.

    Vigneron :  Michel Louison
    Appellation : Limoux
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : argilo calcaire
    Cépage : Merlot 50 % – Syrah 30 % – Cabernet-Franc 15 % – Côt 5 %
    Millésime : 2012
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  • Domaine MONTAHUC – Prélude

    Voici un muscat quasiment sec avec -de 2,7 grs de sucres résiduels. Son nez est dominé par la fraîcheur du grain de muscat, une vrai gourmandise à l'apéritif ou sur une cuisine exotique…

    Vignerons : Alain Leroux et Michel Poudou
    Appellation : Vin de France
    Couleur : Blanc
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage : 100% Muscat à petits grains
    Millésime : 2015
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  • Domaine PERNA BATUT – Muscat (50 cl)

    Ce domaine, aux quantités confidentielles, réalise des muscats en vins doux naturels gourmands mais toujours sur la fraîcheur… un pur délice!

    Vignerons : Alain Leroux et Michel Poudou
    Appellation : AOP Muscat Saint-Jean de Minervois
    Couleur : Blanc
    Contenance disponible : 50 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage : 100% Muscat à petits grains
    Millésime : 2013
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  • Domaine PERNA BATUT – Muscat Première Emotion

    Ce domaine, aux quantités confidentielles, réalise des muscats en vins doux naturels gourmands mais toujours sur la fraîcheur… un pur délice!

    Vignerons : Alain Leroux et Michel Poudou
    Appellation : AOP Muscat Saint-Jean de Minervois
    Couleur : Blanc
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage : 100% Muscat à petits grains
    Millésime : 2014
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  • Domaine PIN des MARGUERITES – Horizon

    Richard Carpena a réussi un superbe mariage entre son terroir de schiste, la fraîcheur et fruité de son grenache et la gourmandise de son mourvèdre. Une cuvée confidentielle ensoleillée et élégante, d’une remarquable finesse…

    Vigneron : Richard Carpena
    Appellation : Saint-Chinian
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Schiste
    Cépage : 50% Grenache – 50% Mourvèdre
    Millésime : 2018
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  • Domaine SAINT- ANTONIN – Magnoux

    Premier vin du domaine, la cuvée Magnoux annonce sa stature par une matière dense et serrée et par un fruité éclatant. D’une belle vivacité et long en bouche, ce vin à dominante syrah et mourvèdre a un caractère sauvage et frais …une cuvée toute en dentelle et en élégance !

    Vigneron : Frédéric Albaret
    Appellation : Faugères
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Schiste
    Cépage : Syrah et Mourvèdre, Grenache et Carignan selon les millésimes
    Millésime : 2016
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    En conversion vers l’agricultuture biologique

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  • Domaine SAINT-ANTONIN – Les Cazalets

    Frédéric ALBARET soigne particulièrement son CAZALET. (n’hésitant pas à sacrifier un millésime jugé en dessous comme en 2014). C’est une cuvée bien équilibrée avec une belle attaque en bouche, des tanins enrobés et un nez de fruits rouges et d’épices.

    Vigneron : Frédéric Albaret
    Appellation : Faugères
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Schiste
    Cépage : 30% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
    Millésime : 2018

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  • Domaine SAINT-DAUMARY – Belladona

    Julien CHAPEL a particulièrement réussi sa cuvée BELLADONA où un gros pourcentage de mourvèdre  (40 %) apporte des tanins longs, charpentés et ciselés…

    Vigneron : Julien Chapel
    Appellation : Pic Saint Loup
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage :  50% Syrah, 40% Mourvèdre, 10% Grenache
    Millésime : 2017
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    en conversion Vin biologique

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  • Gilles CHABBERT – Chrysope

    C’est la première cuvée issue de l’Agriculture Biologique de ce grand vigneron. Issu de vendange manuelle, Chrysope possède une superbe matière avec des tanins présents mais fondus et une belle fraîcheur.

    Vigneron : M. Gilles Chabbert
    Appellation : Minervois
    Couleur : Rouge
    Terroir : Argilo-calcaire
    Contenance disponible : 75 cl
    Cepage : 70% Syrah – 30% grenache
    Millésime : 2017
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  • Gilles CHABBERT – Orycte

    L’Orycte de Gilles Chabbert, la quintessence des Minervois la Livinière ! Puissant et fin, avec des tanins présents mais fondus et une belle fraîcheur Orycte arrive à conjuguer complexité, matière et richesse aromatique. Tout y est ensoleillé et élégant…

    Vigneron : M. Gilles Chabbert
    Appellation : Minervois La Livinière
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo-calcaire
    Cépage : 65% Syrah – 35% Grenache
    Millésime : 2017
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  • Gilles PAGES – Le Cayla

    Gilles PAGES signe ici la cuvée LE CAYLA, une superbe sélection parcellaire en AOP Pic Saint Loup. Partiellement élevée en barrique, cette cuvée présente un nez de fruits rouges et d’épices, une superbe fraîcheur en bouche avec des tanins riches et enrobés.

    Vigneron : Gilles Pagès
    Appellation : Pic Saint Loup
    Couleur : Rouge
    Contenance disponible : 75 cl
    Terroir : Argilo calcaire
    Cépage : 50% Syrah  30% Grenache   20% Mourvèdre
    Millésime : 2017
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